Dít doet knoflook voor je lichaam

Uiteraard is knoflook een heerlijke smaakmaker in gerechten. Maar wist je dat knoflook ook al eeuwen gebruikt wordt als medicijn? De bouwers van de piramides in Egypte kregen knoflook te eten, omdat het hen krachtig en gezond zou maken. De Griekse arts Hippocrates schreef knoflook voor als medicijn tegen allerlei kwaaltjes, en soldaten smeerden vroeger knoflook op hun wonden om …

Waarom heten knoflooktenen eigenlijk ‘tenen’?

Dat is een interessante vraag. Want zeg nou zelf; de partjes van een knoflook lijken niet per se op tenen, toch? Hooguit misschien, met een beetje fantasie, op de tenen van een hondenpoot. Toch kiezen we er in het Nederlands voor om knoflooktenen te zeggen. Maar hoe zit dat in andere landen? Als je kijkt naar verschillende vertalingen van het …

Dit is waarom onze Spaanse knoflook een betere (na)smaak heeft

De smaak van onze knoflook is natuurlijk van groot belang. Maar bij Garlic Solutions vinden we het even zo belangrijk dat er geen vervelende nasmaak aan de knoflook hangt. En dat bedoelen we figuurlijk, natuurlijk, want onze knoflooktenen hebben juist een heerlijke nasmaak. Veel knoflook in de winkels en in restaurants komt uit China. Die knoflookbollen leggen dus een (in …

Knoflook is toch gewoon knoflook?

SPOILER ALERT; niets is minder waar! In deze blog laten we je graag kennismaken met onze vijf verschillende soorten knoflook. Om te beginnen zou je natuurlijk graag het hele jaar door alle soorten knoflook willen eten. Maar niet iedere soort knoflook is het gehele jaar beschikbaar. Gelukkig zijn de meeste dat wel, en dus kunnen wij dan ook jaarrond de …

Garlic Solutions laat knoflook afval vergisten tot biogas.

Onlangs heeft Garlic Solutions een overeenkomst afgesloten met Renes recycling. Via hen wordt het knoflook afval vergist tot biogas. Hoe gaat dit in zijn werk? Heel eenvoudig. Al ons product afval wordt verzameld in palletboxen. Wekelijks worden deze palletboxen opgehaald met milieuvriendelijke vrachtwagens van de firma Renes. Bij hen wordt het knoflook afval vermaalt tot pulp en dit wordt weer …

Garlic Solutions breidt assortiment uit met ‘Black Garlic’

Garlic Solutions, één van de grootste leveranciers van ongepelde en gepelde knoflooktenen in Europa, heeft onlangs ‘Black Garlic’ uit Spanje aan haar assortiment toegevoegd. Black Garlic is gefermenteerde knoflook, waarbij de vertrouwde knoflooksmaak plaatsmaakt voor een delicate smaak van soja met rozijn. Deze bijzondere knoflook is vooral geschikt voor de verspakketten van supermarkten, in verse maaltijdboxen en natuurlijk in voor …

7 Redenen waarom knoflook goed is voor je gezondheid

Knoflook wordt al eeuwen gebruikt, als smaakmaker én als medicijn in de meest uiteenlopende vormen. In de 18e eeuw gebruikten Fransmannen knoflookteentjes bijvoorbeeld om geesten te verjagen, en tijdens de oorlog smeerden soldaten het op hun wonden om infecties te voorkomen. We kennen deze plant uit de lookfamilie allemaal, maar waar is knoflook allemaal goed voor? 1. Knoflook geeft je …

Garlic Solutions breidt assortiment uit

Garlic Solutions, leverancier van ongepelde en gepelde knoflooktenen in Europa en Canada, heeft haar assortiment uitgebreid. Zij levert nu ook gesneden kruiden, specerijen en groenten in diverse mixen die geschikt zijn voor de groothandel en supermarkten. Garlic Solutions speelt hiermee weerin op de trend om snel gezonde en verse gerechten te bereiden, waarbij de voedselverspilling nihil is. Mixen Garlic Solutions’ …