Onze Black Garlic is ooit begonnen als Spaanse kwaliteitsknoflook maar heeft een transformatie ondergaan door drie weken in de oven te fermenteren. Hierdoor zijn de tenen zwart, zoet en zacht geworden. De vertrouwde knoflooksmaak verdwijnt naar de achtergrond om plaats te maken voor een smaakexplosie van soja met rozijn.
Wij hebben de mogelijkheid om deze bijzonder smaakvolle knoflook op verschillende manieren aan te leveren zoals bijvoorbeeld in bollen, per bol verpakt, maar ook in gepelde en ongepelde tenen.

Deze geweldige en bijzondere vorm van knoflook moet je echt een keer geprobeerd hebben. Bekijk onze Inspiratiepagina voor mooie gerechten met Black Garlic.