Bagna Cauda

Recept: Bagna Cauda Kaz heeft een heerlijke Italiaanse dip gemaakt volgens recept van Antonio Carluccio (dé Italiaanse kok van wie Jamie Oliver de fijne kneepjes van de Italiaanse keuken heeft geleerd.). Lekker bij de Kerstborrel of op Oudejaarsavond of als…

Lees meer

Penne met knapperige groenten

Voor 4 personen Ingrediënten 1 prei 2 courgettes 1 gele paprika 4 bosworteltjes 8 kerstomaatjes Parmezaanse kaas 100 g sperziebonen 1 grote teen knoflook 150 g diepvries doperwtjes 500 g koelverse penne rigate zout, versgemalen zwarte peper 3 eetlepels peterselie,…

Lees meer

Kip met 40 tenen knoflook

Voor 4 personen. Ingredienten 4 kippendijen met bot en vel (ca. 700 g) 2 tl droge kipkruiden koosjer zout en versgemalen zwarte peper 2 el plantaardige olie 3 sjalotten, gesnipperd 40 tenen knoflook (3-4 bollen), ongepeld 120 ml witte wijn…

Lees meer